Presente na nas primeiras jornadas regionais da sustentabilidade -Madeira que decorre no Colégio dos Jesuítas, Mirandolina Freitas, responsável pelo controlo e qualidade da empresa Ilha Peixe, dedicada à comercialização de pescado, garantiu que uma das políticas da empresa passa por adquirir pescado através de pescadores que respeitem as boas práticas ambientais e respeitam a legislação.

Na Aquacultura disse vem colmatar o excesso de capturas vincando que a alimentação cumpre todas as regras ambientais. “Na aquacultura sabemos o que estamos a consumir”, afirmou a técnica.

Disse ainda que a Região monitoriza os 'stocks' dando o exemplo da apanha da lapa e da espada-preto e que a diminuição do 'stock' é preocupante. Para colmatar a falta de lapa na Madeira a empresa está a importar lapa dos Açores.