'A Biqueira' vai ao Mercadinho da Camacha apresentar mais uma receita típica
É já no domingo, 7 de Julho, entre as 11h30 às 13h00,que o Mercadinho da Camacha receberá novamente Sandra Cardoso, mais conhecida como 'A Biqueira', para a apresentação de mais uma receita típica.
"Desta vez, a Madrinha do Mercadinho trará uma deliciosa Sopa de Couve com Feijão Maduro e Maçarocas, destacando os produtos da época e proporcionando uma verdadeira viagem aos sabores da infância", indica nota à imprensa.
E acrescenta: "Inspirada na Sopa da Avó Rosairinha, uma receita que marcou a sua infância, Sandra Cardoso irá enriquecer a sopa com o feijão maduro e as maçarocas regionais, produtos sazonais que conferem um sabor único e característico ao prato".
Realça ainda que "esta iniciativa tem sido amplamente acolhida por locais e visitantes, fortalecendo a economia local e preservando as tradições culinárias da Madeira".
Com o apoio da Câmara Municipal de Santa Cruz, o Mercadinho da Camacha torna-se, deste modo, um ponto de encontro mensal onde 'A Biqueira' partilha receitas que celebram os produtos regionais e revivem sabores esquecidos.
A cada primeiro domingo do mês, Sandra Cardoso apresenta uma nova receita, promovendo o consumo local e a herança gastronómica transmitida de geração em geração.
