Sabores madeirenses promovidos pelo Recheio no Congresso da Associação de Hoteleira de Portugal
O Recheio Cash& Carry é um dos patrocinadores principais do 34.º Congresso Nacional da Hotelaria Turismo, evento organizado pela Associação Hoteleira de Portugal que se se realiza no Funchal, entre os dias 21 e 23 de Fevereiro. Durante estes dias, o Recheio vai dar a conhecer alguns dos seus produtos e dinamizar acções em parceria com chefs locais e com a Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira.
"Desde 2011 que o Recheio tem vindo a trabalhar em conjunto com a Associação Hoteleira de Portugal, sendo esta estreita colaboração uma das formas de estar próximo dos profissionais do sector e de apresentar a proposta de valor para a hotelaria. O congresso é um momento muito relevante para o sector e, com esta participação, vamos dar a conhecer a qualidade dos nossos produtos, em particular dos frescos, como a carne 100% nacional Best Farmer ou os produtos MasterChef, e as nossas soluções direcionadas para a hotelaria", revela Vanessa Silva, directora da Marketing do Recheio, através de uma nota de imprensa.
Entre as iniciativas previstas, os chefs Recheio, com a ajuda dos alunos da Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira, darão a degustar menus com receitas saudáveis e equilibradas com frutas locais e, num dos eventos do congresso - o jantar Get Together - vários chefs locais apresentarão menus de degustação da gastronomia madeirense com ingredientes frescos Recheio, entre os quais as carnes Best Farmer, uma carne 100% nacional certificada em bem-estar animal e uso responsável de fármacos.
Os chefs locais terão também a possibilidade de visitar a Seaculture, unidade da Jerónimo Martins Agro-Alimentar que, na Madeira, produz dourada em aquacultura offshore (no mar), numa visita acompanhada por Pedro Encarnação, director da Seaculture.
'Horizonte 2030' é o tema desta edição do Congresso, em linha com a Agenda 2030 e os objectivos de desenvolvimento sustentável (ODS). Os interessados em obter mais informações sobre o evento podem fazê-lo através do site https://congresso.hoteis-portugal.pt/.
