‘Grapes & Bites’ traz ao Funchal um novo conceito de gastronomia
O novo restaurante da Avenida do Infante foi visitado, esta manhã, pelos presidentes do Governo Regional e da Câmara Municipal do Funchal
O novo restaurante ‘Grapes & Bites’, situado na Avenida Infante, em frente ao Savoy Palace, traz à capital madeirense um novo conceito de gastronomia.
Neste novo espaço gastrónomico, onde ficava o antigo restaurante ‘Alecrim’, o proprietário indiano Neeraj Kaliyar apresenta um conceito que também aplica no seu restaurante no Bairro Alto, em Lisboa, em que ao contrário dos ditos restaurantes “normais”, aqui é a refeição que acompanha o vinho e não o contrário, sendo este a figura central.
“É um espaço de partilha, um espaço onde as pessoas podem vir com amigos e familiares, sentar-se e descontrair, comendo pequenos aperitivos e gozar de um bom vinho”, explicou Carina Ash, responsável do espaço.
O proprietário Neeraj Kaliyar, que detém outros três restaurantes em Lisboa, explicou que fez um investimento total de 1,5 milhões na aquisição e remodelação deste espaço, num claro sinal de confiança da economia regional. Além disso, o empresário indiano garante que vai continuar a investir na Região, tanto na área da restauração como também no sector da hotelaria.
A expectativa é que este novo espaço seja um sucesso como a casa-mãe que temos no Bairro Alto”. Neeraj Kaliyar
O restaurante conta actualmente com 10 funcionários, mas está a procura de mais colaboradores na Região.
