Requeijão da Madeira passa a ter Indicação Geográfica Protegida amanhã
A denominação do Requeijão da Madeira como Indicação Geográfica Protegida (IGP) entra em vigor esta quarta-feira, 6 de Dezembro,
A secretária regional de Agricultura e Ambiente, Rafaela Fernandes, estará amanhã numa sessão de entrega dos documentos de registo aos produtores de Requeijão da Madeira. O evento terá lugar no Instituto do Vinho, do Bordado e Artesanato da Madeira (IVBAM), às 10h30.
Na candidatura à indicação IGP, publicada no Jornal Oficial da União Europeia, lê-se que “o requeijão da Madeira, pela sua qualidade, é muito procurado pelos consumidores e pelos responsáveis da pastelaria e restauração regional, quer para o seu consumo ao natural, como para ser utilizado na preparação de vários produtos da doçaria tradicional e contemporânea madeirense”, como as tradicionais queijadas. O Governo Regional destaca a "vantagem competitiva sustentável do Requeijão da Madeira – IGP".
Amanhã realizar-se-á uma mesa-redonda com o tema 'O Requeijão da Madeira – IGP: tradição com mais valor!' que contará com intervenções de representantes da Secretaria Regional de Agricultura e Ambiente e da Direcção Regional do Ambiente, de produtores do Requeijão da Madeira, de representantes dos produtores de leite, de representantes da AgroSenseLab e de nutricionista.
