Bolo do Caco, Bolo de Mel e Vinho Madeira são 'Prémio Cinco Estrelas Regiões 2022'
O Bolo do Caco, o Bolo de Mel e o Vinho Madeira estão entre os diversos vencedores que o Prémio Cinco Estrelas Regiões 2022 reuniu nas mais variadas categorias de gastronomia.
Desde a Cozinha Tradicional Portuguesa, Doçaria Regional, Produtos Tradicionais, Vinhos até aos Restaurantes, o 'Prémio Cinco Estrelas' reuniu um vasto leque de entradas, petiscos, bebidas e sobremesas provenientes de Norte a Sul do país.
Vencedores na Categoria de Cozinha Tradicional Portuguesa e respetivas Regiões:
Cozido das Furnas – Açores
Leitão da Bairrada – Mealhada | Cantanhede
Posta Mirandesa – Miranda do Douro
Maranho – Proença-a-Nova | Sertã
Cataplana Algarvia – Algarve
Bolo do Caco – Madeira
Tripas à Moda do Porto – Porto
Sopa da Pedra – Almeirim
Choco Frito – Setúbal
Sarrabulho – Ponte de Lima
Feijoada à Transmontana – Murça
Vitela à Lafões – Viseu
Vencedores na Categoria de Doçaria Regional e respetivas Regiões:
Ovos Moles – Aveiro
Pudim Abade de Priscos – Braga
Pastel de Tentúgal – Montemor-o-Velho
Pastel de Feijoca – Manteigas
Cornucópias – Alcobaça
Bolo de Mel – Madeira
Pampilhos (criados e confecionados com mestria pela pastelaria Bijou) – Santarém
Tortas de Azeitão – Setúbal
Torta de Viana – Viana do Castelo
Cristas de Galo – Vila Real
Viriato – Viseu
Vencedores na Categoria de Produtos Tradicionais e respetivas Regiões:
Queijo da Ilha – Açores
Queijo de Serpa – Beja
Alheira de Mirandela – Mirandela
Queijo da Serra da Estrela – Guarda
Queijo de Nisa - Nisa
Vencedores na Categoria de Vinhos e respetivas Regiões:
Vinho da Madeira - Madeira
Vinho do Porto – Porto
Vencedores na Categoria de Restaurantes:
Açores – Taberna Açor
Aveiro – Bacalhau & Afins
Idanha-a-Nova – Restaurante do Clube de Tiro de Monfortinho
Lisboa – Solar dos Presuntos e The Lingerie Restaurant
Porto – The Lingerie Restaurant e Majára
Seixal – Ferro Velho
Tomar – O Picadeiro e Taverna Antiqua