Madeira

Bolo do Caco, Bolo de Mel e Vinho Madeira são 'Prémio Cinco Estrelas Regiões 2022'

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O Bolo do Caco, o Bolo de Mel e o Vinho Madeira estão entre os diversos vencedores que o Prémio Cinco Estrelas Regiões 2022 reuniu nas mais variadas categorias de gastronomia.

Desde a Cozinha Tradicional Portuguesa, Doçaria Regional, Produtos Tradicionais, Vinhos até aos Restaurantes, o 'Prémio Cinco Estrelas' reuniu um vasto leque de entradas, petiscos, bebidas e sobremesas provenientes de Norte a Sul do país.

Vencedores na Categoria de Cozinha Tradicional Portuguesa e respetivas Regiões:

Cozido das Furnas – Açores

Leitão da Bairrada – Mealhada | Cantanhede

Posta Mirandesa – Miranda do Douro

Maranho – Proença-a-Nova | Sertã

Cataplana Algarvia – Algarve

Bolo do Caco – Madeira

Tripas à Moda do Porto – Porto

Sopa da Pedra – Almeirim

Choco Frito – Setúbal

Sarrabulho – Ponte de Lima

Feijoada à Transmontana – Murça

Vitela à Lafões – Viseu

Vencedores na Categoria de Doçaria Regional e respetivas Regiões:

Ovos Moles – Aveiro

Pudim Abade de Priscos – Braga

Pastel de Tentúgal – Montemor-o-Velho

Pastel de Feijoca – Manteigas

Cornucópias – Alcobaça

Bolo de Mel – Madeira

Pampilhos (criados e confecionados com mestria pela pastelaria Bijou) – Santarém

Tortas de Azeitão – Setúbal

Torta de Viana – Viana do Castelo

Cristas de Galo – Vila Real

Viriato – Viseu

Vencedores na Categoria de Produtos Tradicionais e respetivas Regiões:

Queijo da Ilha – Açores

Queijo de Serpa – Beja

Alheira de Mirandela – Mirandela

Queijo da Serra da Estrela – Guarda

Queijo de Nisa - Nisa

Vencedores na Categoria de Vinhos e respetivas Regiões:

Vinho da Madeira - Madeira

Vinho do Porto – Porto

Vencedores na Categoria de Restaurantes:

Açores – Taberna Açor

Aveiro – Bacalhau & Afins

Idanha-a-Nova – Restaurante do Clube de Tiro de Monfortinho

Lisboa – Solar dos Presuntos e The Lingerie Restaurant

Porto – The Lingerie Restaurant e Majára

Seixal – Ferro Velho

Tomar – O Picadeiro e Taverna Antiqua